Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,252

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ

Семченко А.В., Казьянин А.В., Орлова Е.В., Несчисляев В.А.

Решение актуальной задачи обеспечения практического здравоохранения высокоэффективными и доступными медицинскими пробиотиками может быть достигнуто с помощью ряда мероприятий, включающих прикладные разработки, направленные на совершенствование производства, создание новых и повышение качества известных препаратов (лактобактерин, ацилакт, бифидумбактерин, бификол, колибактерин и др.). Поиск и внедрение технологических приемов, позволяющих повысить эффективность способа получения препаратов, является необходимой составляющей этих исследований.

В способе получения пробиотиков можно выделить несколько основных стадий (культивирование микроорганизмов, стабилизация бактериальных культур и изготовление лекарственных форм), которые включают манипуляции с бактериями производственных штаммов и, следовательно, могут рассматриваться в качестве объектов биологического и технологического исследования. Необходимо отметить, что производственный потенциал известных штаммов лакто-, бифидобактерий и кишечных палочек, применяемых при получении пробиотических препаратов, еще не в полной мере реализован и не исключает возможность разработки и использования новых технологических приемов, адекватных биологическим свойствам указанных бактерий. Наряду с учетом специфики штаммов, рациональный подход при проведении исследований должен базироваться на необходимости максимальной унификации технологических операций, что отвечает потребностям массового производства и является одной из составляющих его эффективности.

В качестве иллюстрации тенденций развития унификации в технологии пробиотиков можно рассматривать использование казеиново-дрожжевых сред для накопления биомассы лакто- и бифидобактерий, сахарозо-желатино-молочных защитных сред для лиофилизации препаратов и аналогичных режимов их замораживания и высушивания.

Представляется целесообразным учитывать технические и технологические аспекты унификации при разработке новых пробиотических препаратов.


Библиографическая ссылка

Семченко А.В., Казьянин А.В., Орлова Е.В., Несчисляев В.А. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ // Фундаментальные исследования. – 2007. – № 12-2. – С. 350-350;
URL: http://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=4240 (дата обращения: 18.12.2017).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.252