Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,074

ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИНТЕНСИВНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ В ЛЕТНЕ-ПАСТБИЩНЫЙ ПЕРИОД

Коростелёв А.И.

Увеличение продуктов животноводства сдерживается недостаточным производством кормов и недостатком протеина в них.

В хозяйствах Брянской области при кормлении сельскохозяйственных животных протеин распределяется только на зимне-стойловый период. Содержание протеина в зелёной массе, травяных кормах должно быть более высоким.

В летне-пастбищный период бычки находились на привязи в помещении. Кормление мелкогрупповое, корма взвешивали и раздавали на 3-4 головы.

Контрольную группу бычков кормили по нормам ВАСХНИЛ (1985г.), опытную группу по нормам НИС США (1988г.). Нормы кормления рационов были рассчитаны на получение среднесуточного прироста живой массы 900-1000 грам. Возраст бычков на начало откорма составил 10-11 месяцев.

Состав рационов был следующим - комбикорм или зерносмесь, трава или отава клевера красного, кукуруза молочно-восковой спелости. Ежемесячно проводили учёт поедаемости кормов (контрольное кормление).

Живая средняя масса животных на начало летне-пастбищного периода составила в контрольной группе - 288,0 кг, опытной - 298,0 кг. При мелко групповом кормлении привязного содержания потребление сухого вещества корма в июне на 100 кг живой массы было следующее: контрольная группа - 2,688±0,01 кг. Опытная группа - 2,444±0,07 кг (Р<0,02). Потребление сухого вещества на 1 кг живой массы в степени W0,75 - 114,2 грамма в контрольной и 103,8 грамма в опытной группе.

Характер кормов и их удельный вес в рационе на начало и конец летне-пастбищного периода показан в таблице 1.

Таблица 1. Процентное соотношение кормов в рационе

Корма, %

Группа животных

контрольная

опытная

возраст, мес.

возраст мес.

июнь - 10

сентябрь - 13

июнь - 10

сентябрь - 13

Комбикорм, зерносмесь

59,0

61,0

60,0

63,0

Трава или отава клевера красного

41,0

-

40,0

-

Кукуруза молочно-восковой спелости

-

39,0

-

37,0

В сентябре с увеличением живой массы - 397,5±7,2 кг в контрольной группе и опытной группе - 390,0±11,0 кг, потребление сухого вещества на 100 кг живой массы выглядело следующим образом: контрольная - 2,349±0,06 кг, опытная группа - 2,227±0,01 кг (Р<0,1). Потребление сухого вещества на 1 кг живой массы в степени W0,75 - 104,85 грамм и 98,86 грамм соответственно.

На основе данных по потреблению сухого вещества (СВ) корма в начале и конце периода откорма можно сделать вывод, что с увеличением живой мас-

сы потребление СВ корма на 100 кг живой массы уменьшается.

Энергетическая ценность 1 кг СВ корма скармливаемого животным в начале и конце периода представлена в таблице 2.

Таблица 2. Энергетическая ценность 1 кг сухого вещества корма

Показатели в 1 кг СВ корма

Группа животных

контрольная

опытная

июнь

сентябрь

июнь

сентябрь

Кормовые единицы

0,93

0,83

0,93

0,84

Переваривая энергия, МДж

12,35

11,93

12,42

12,08

Обменная энергия, МДж

10,13

9,78

10,18

9,90

Сырой протеин, г

188,86

111,96

189,37

114,56

Переваримый протеин, г

141,59

87,44

142,48

89,97

РРП*, г

-

-

103,32

58,85

РНП**, г

-

-

86,05

55,11

На 1 к.ед. приходится переваримого протеина, г

152,37

87,50

153,32

90,0

(* РРП - рубцово-расщепляемый протеин, ** РНП - рубцово-нерасщепляемый протеин).

В среднем за период выращивания в расчёте на 1 к.ед. приходилось: в контрольной - 139,46 г, в опытной группе - 139,98 г переваримого протеина. В начале периода с травой клевера животные потребляли, в контрольной - 45% сырого протеина, 40% переваримого, в сентябре с кукурузой - 32% сырого и 27% переваримого протеина. Бычки опытной группы - 44% и 38% в начале, в конце периода 29% и 25% соответственно.

Интенсивное выращивание бычков в летний период позволило получить к 13,5 месячному возрасту высокую живую массу животных, в контрольной и опытной группе на конец сентября этот показатель составил 411 кг. Среднесуточный прирост за летний период составил в контрольной и опытной группе - 965 грамм. За период выращивания в среднем на 1 кг прироста живой массы было израсходовано, в контрольной группе - 7,28 к.ед., и в опытной 7,18.

Нормирование протеина и энергии при интенсивном выращивании бычков чёрно-пёстрой породы в летне-пастбищный период сокращает период выращивания, затраты кормов за весь технологический цикл. Уменьшается себестоимость единицы продукции.

Библиографическая ссылка

Коростелёв А.И. ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИНТЕНСИВНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ В ЛЕТНЕ-ПАСТБИЩНЫЙ ПЕРИОД // Фундаментальные исследования. – 2006. – № 1. – С. 87-88;
URL: http://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=4662 (дата обращения: 20.10.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074