Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,074

НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ХВОЙНЫХ

Рубчевская Л.А., Чистякова Н.Я., Рубчевская Л.П.

Комплексная переработка лесных ресурсов предусматривает полное использование биомассы дерева, в том числе древесной зелени. Древесная зелень хвойных содержит большое количество биологически активных веществ. Процесс экстракции является основным технологическим приемом используемым для выделения биологически активных соединений из хвойного сырья. В технологии экстрагирования древесной зелени применяется чаще всего бензин. Его главным недостатком является проведение экстрагирования в жестких температурных условиях, что приводит к изменению химического состава полученных продуктов. В последние годы предпринимается поиск более перспективных экстрагентов, позволяющих максимально сохранить в полученных экстрактах биологически активные вещества. Такими экстрагентами являются сжиженные газы. Применение сжиженных газов в лесохимической промышленности позволяет получить качественно новые продукты с широким спектром применения.

Для извлечения липофильных соединений из древесной зелени хвойных перспективными являются сжиженные углеводороды (пропан, бутан и их смесь). Проведенные исследования показали высокую степень извлечения липидов при использовании древесной зелени, имеющей размер частиц от 5 до 7 мм. Лучшей экстрагирующей способностью по отношению к летучим компонентам обладает пропан. При экстракции бутаном выделяется большое количество полярных липидов. Исследование пропан-бутановых экстрактов древесной зелени пихты сибирской показали, что они содержат 46,0% летучих компонентов. Основная масса летучих компонентов представлена монотерпеновыми соединениями (63,4% от общей массы летучих соединений для древесной зелени пихты сибирской). В их составе количественно преобладают камфен (21,3%), D3 - карен (13,0%), a - пинен (9,7%), лимонен (7,5%), фелландрен (3,5%). Кислородсодержащие соединения составляют 27,1% от массы летучих компонентов. В их состав входят борнилацетат (18,4%), камфара (5,2%), b- терпинеол (2,6%). В пропан - бутановых экстрактах содержится 9,5% сесквитерпенов. Следует отметить присутствие в значительных количествах кариофиллена (3,6%), b - бизаболена (1,6%), b - гумулена (1,8%).

Жирные кислоты суммарных липидов пропан-бутановых экстрактов представлены кислотами С10 - С24. Непредельные составляют более 50% от суммы кислот. В состав фосфолипидов входят фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилинозиты, фосфатидилсерины, причем фосфатидилхолины составляют более 50% от суммы фосфолипидов. В групповом составе гликолипидов обнаружены моногалактозилдиацилглицерины, дигалактозилдиацилглицерины, гликозиды стеринов.

Жирные кислоты гликолипидов содержат 38,13% линоленовой,19,36% линолевой, 13,85% стеариновой, 10,78% олеиновой, 9,17% пальмитоолеиновой кислот.

Таким образом, экстрагирование древесной зелени хвойных сжиженными углеводородами позволяет получить липидный концентрат, который характеризуется высокой сохранностью липофильных соединений. Использование сжиженных углеводородов в качестве экстрагента в лесохимической промышленности открывает широкие перспективы в области переработки хвойного сырья и создания новых видов продукции.


Библиографическая ссылка

Рубчевская Л.А., Чистякова Н.Я., Рубчевская Л.П. НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ХВОЙНЫХ // Фундаментальные исследования. – 2005. – № 2. – С. 84-85;
URL: http://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=5761 (дата обращения: 10.12.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074