Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,674

НОВЫЕ ПОДХОДЫ К СТАНДАРТИЗАЦИИ СЫРЬЯ ПЕРЦА ВОДЯНОГО (Polygonum hydropiper L.)

Куркина А.В. 1
1 ГБОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
В настоящей работе обсуждаются результаты исследований в области стандартизации сырья перца водяного (Polygonum hydropiper L.). Из травы исследуемого растения выделены доминирующие флавоноиды пиностробин, а также новое природное соединение – 21,61-дигидрокси-41,51-диметоксихалкон (полигохалкон), имеющие диагностическое значение. Разработаны методики качественного анализа травы перца водяного с использованием тонкослойной хроматографии (обнаружение пиностробина) и спектрофотометрии (максимум поглощения при длине волны 283 ± 3 нм и «плечо» при 340–360 нм). Разработана методика количественного определения содержания суммы флавоноидов в траве перца водяного с использованием дифференциальной спектрофотометрии при аналитической длине волны 394 нм. Определено, что содержание суммы флавоноидов в траве перца водяного варьируется от 2,47 до 4,45 % (в пересчете на пиностробин). Ошибка единичного определения содержания суммы флавоноидов с доверительной вероятностью 95 % составляет + 4,08 %.
перец водяной
Polygonum hydropiper L.
трава
флавоноиды
халконы
флаваноны
пиностробин
полигохалкон
колоночная хроматография
тонкослойная хроматография
спектрофотометрия
стандартизация
1. Государственная фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1989. – 400 с.
2. Корулькин Д.Ю., Абилов Ж.А., Музычкина Р.А., Толстиков Г.А. Природные флавоноиды. – Новосибирск: Академическое издательство «Гео», 2007. – 232 с.
3. Куркин В.А. Фармакогнозия: учебник для студентов фармацевтических вузов (факультетов.). – 2-е изд., перераб. и доп. – Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2007. – 1239 с.
4. Куркина А.В. Флавоноиды фармакопейных растений: монография. – Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2012. – 262 с.
5. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т. 1. Семейства Magnoliaceae – Juglandaceae, Ulmaceae, Moraceae, Cannabiaceae, Urticaceae, отв. ред. А.Л. Буданцев. – СПб.; М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008. – 421 с.
6. Smolarz H.D. Comparative study on the free flavonoid aglycones in herbs of different species of Polygonum L., Acta Poloniae Pharmaceutica // Drug Research. – 2002. – Vol. 59, № 2. – Р. 145–148.
7. Dau N.V., Thang V.N. Flavonoids from Polygonum hydropiper L. (Polygonaceae) // Journal of Chemistry. – 2004. – Vol. 42, № 4. – Р. 512–515.
8. Dzoyem J.P., Nkuete A.H.L., Kuete V., Tala M.F., Wabo H.K., Guru S.K., Rajput V.S., Sharma A., Tane P., Khan I.A., Saxena A.K., Laatsch H., Tan N.H., Cytotoxicity and antimicrobial activity of the methanol extract and compounds from Polygonum limbatum, Planta Medica. – 2012. – Vol. 78, № 8. – Р. 787–792.

Фармакологическое действие лекарственных препаратов на основе травы перца водяного, или горца перечного (Polygonum hydropiper L., сем. Гречишных – Polygonaceae) обусловлено целым рядом веществ, в том числе флавоноидами [3, 5], однако литературные данные относительно их компонентного состава достаточно противоречивы. Так, в отечественной литературе сообщается, что в траве перца водяного содержатся кверцетин, кемпферол, лютеолин, мирицетин, изорамнетин, рамназин, кверцитрин, гиперозид, 7-метиловый эфир персикарина, рутин [3, 5]. По данным зарубежных ученых [6–8], в траве данного растения наряду с кверцетином и кверцитрином содержатся таксифолин, кверцетин-3-сульфат, (+)-катехин. На наш взгляд, это обстоятельство является причиной того факта, что вопросы стандартизации сырья данного растения решены не в полной мере. Так, в фармакопейной статье 57 Государственной фармакопеи СССР XI издания [1] имеются разделы «Качественные реакции» и «Количественное определение», однако они не лишены недостатков. В разделе «Качественные реакции» используется лишь пробирочная реакция с раствором алюминия хлорида, хотя в настоящее время для этих целей в современной фармации успешно используются такие методы, как тонкослойная хроматография (ТСХ) и УФ-спектроскопия [2, 4]. Что касается раздела «Количественное определение», то он также не лишен недостатков. Данная методика слишком громоздка, так как предусматривает многократную экстракцию в условиях кислотного гидролиза.

Цель настоящей работы – научное обоснование новых подходов к стандартизации сырья перца водяного.

Материал и методы исследования

Объектом исследования служила надземная часть перца водяного, заготовленная в июле 2012 г. в Самарской обл. (с. Рождествено). Воздушно-сухую надземную часть перца водяного (100 г) подвергали исчерпывающему экстрагированию 70 % этиловым спиртом, сочетая при этом способ мацерации (24 ч) с последующей экстракцией при температуре 85–90 °С. Водно-спиртовые экстракты упаривали под вакуумом до густого остатка (около 50 мл). Сгущенный экстракт высушивали на силикагеле L 40/100 и полученный порошок (экстракт + силикагель) наносили на слой силикагеля, сформированный в хлороформе. Хроматографическую колонку элюировали хлороформом и смесью хлороформ-этанол в различных соотношениях. Контроль за разделением веществ осуществляли с помощью ТСХ-анализа на пластинках «Сорбфил ПТСХ-АФ-А-УФ» в системах «хлороформ-этанол» (9:1), «хлороформ-метанол-вода» (26:14:3), а также «н-бутанол-ледяная уксусная кислота-вода» (4:1:2). Соответствующие фракции, содержащие вещества 1 и 2, были объединены и далее были подвергнуты рехроматографии на колонке с силикагелем L 40/100 с использованием смеси гексана и хлороформа в градиентном режиме. Очистку веществ 1 и 2 осуществляли перекристиллизацией из смеси хлороформ-гексан.

В ходе разработки методики количественного определения содержания суммы флавоноидов изучены УФ-спектры водно-спиртовых извлечений из травы перца водяного. Регистрацию спектров проводили с помощью спектрофотометра «Specord 40» (Analytik Jena).

Результаты исследования и их обсуждение

В результате изучения флавоноидного состава надземной части перца водяного выделены и охарактеризованы с использованием 1Н-ЯМР-, УФ-спектроскопии и масс-спектрометрии доминирующие флавоноиды: пиностробин (5-гидрокси-7-метоксифлаванон) и новое природное соединение – 21,61-дигидрокси-41,51-диметоксихалкон, названный нами полигохалконом.

1. Пиностробин (5-гидрокси-7-метоксифлаванон) – блестящие пластинчатые кристаллы белого цвета состава C16H14O4, масс-спектр (70 eV, 200 °С, m/z, %): М+ 270 (98 %), 193 (72), 167 (18), 166 (62), 149 (100), 105 (62), т. пл. 124–126 °С (из смеси хлороформ-гексан). lmax EtOH 290, 325 (пл.) нм. 1Н-ЯМР-спектр в дейтерохлороформе (300 МГц, CDCl3, δ, м.д., J/Гц): 12,04 (1 Н, с, 5-ОН), 7,15–7,60 (5 Н-Аг, м), 6.09 (1 Н, д, J = 2,5, Н-8), 6,07 (1 Н, д, J = 2,5, Н-6), 5.44 (дд, 4 и 12 Гц, Н-2ах), 3,82 (3 Н, с, СН3О), 3,12 (1 Н, дд, 12 и 17 Гц, Н-3ах), 2,83 (1 Н, дд, 4 и 17 Гц, 3-eq).

2. 21,61-дигидрокси-41,51-диметоксихалкон – аморфный порошок оранжевого цвета состава C17H16O5 (M+ 300), C17H16O5, масс-спектр (70 eV, 200 °С, m/z, %): М+ 300 (100 %), 197 (28), 196 (83), 183 (5), 182 (22), 181 (38), 168 (8), 167 (12), 153 (48), 149 (36), 105 (43), 91 (50). lmax EtOH 351 нм. 1Н-ЯМР-спектр (300 МГц, CDCl3, δ, м.д., J/Гц): 14,35 (1 Н, с, 21-ОН), 7,92 (1 Н, д, 16 Гц, Н-b), 7,80 (1 Н, д, 16 Гц, Н-a), 7,30–7,70 (5 Н-Аг, м), 6,08 (1 Н, с, Н-31), 3,95 (3 Н, с, 41-СН3О), 3,92 (3 Н, с, 51-СН3О).

Результаты исследования флавоноидного состава травы перца водяного свидетельствуют о том, что доминирующими компонентами являются пиностробин (флаванон) и 21,61-дигидрокси-41,51-диметоксихалкон (халкон). Нами изучена возможность определения подлинности с использованием ТСХ и УФ-спектроскопии. Показано, что на уровне Государственного стандартного образца (ГСО) пиностробина обнаруживается пятно, имеющее ярко-голубую флуоресценцию при длине волны 366 нм, которое после проявления раствором диазобензолсульфокислоты приобретает желтую окраску с величиной Rf около 0,8. Достаточно информативен и электронный спектр водно-спиртового извлечения из травы перца водяного (рис. 1): интенсивный максимум поглощения при длине волны l max = 283 ± 3 нм и «плечо» в области 340–360 нм (флавоноиды) (рис. 1).

pic_77.tif

Рис. 1. УФ-спектр спиртового раствора водно-спиртового извлечения из травы перца водяного. Обозначения: 1 – извлечение; 2 – извлечение с добавлением алюминия хлорида

При разработке методики количественного определения суммы флавоноидов в сырье «Перца водяного трава» нами определены оптимальные параметры: экстракция 70 % этиловым спиртом в соотношении «сырье – экстрагент» – 1:30, экстракция на кипящей водяной бане в течение 60 мин, определение оптической плотности раствора в условиях дифференциальной спектрофотометрии при аналитической длине волны 394 нм (рис. 2). В качестве стандартного образца обосновано использовать ГСО пиностробина, имеющего сопоставимые спектральные характеристики (рис. 3).

pic_78.tif

Рис. 2. УФ-спектр спиртового раствора водно-спиртового извлечения из травы горца почечуйного (дифференциальный вариант)

pic_79.tif

Рис. 3. УФ-спектр спиртового раствора пиностробина. Обозначения: 1 – исходный раствор; 2 – раствор с добавлением алюминия хлорида

Таким образом, для количественного определения содержания суммы флавоноидов в траве перца водяного целесообразно использовать метод дифференциальной спектрофотометрии при аналитической длине волны 394 нм, используя при этом в методике анализа ГСО пиностробина.

Методика количественного определения суммы флавоноидов в сырье «Горца перечного трава». Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г измельченного сырья (точная навеска) помещают в колбу со шлифом вместимостью 50 мл, прибавляют 30 мл 70 % этилового спирта. Колбу закрывают пробкой и взвешивают на тарирных весах с точностью до ±0,01 г. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане (умеренное кипение) в течение 60 мин. Затем колбу закрывают той же пробкой, снова взвешивают и восполняют недостающий экстрагент до первоначальной массы. Извлечение фильтруют через фильтр (красная полоса) и охлаждают в течение 30 мин (извлечение из травы). Испытуемый раствор готовят следующим образом: 1 мл полученного извлечения помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 2 мл 3 % спиртового раствора алюминия хлорида и доводят объем раствора до метки 95 % этиловым спиртом (испытуемый раствор А). В качестве раствора сравнения используют раствор, приготовленный при тех же условиях, но без добавления алюминия хлорида (раствор сравнения А). Измерение оптической плотности проводят на спектрофотометре при длине волны 394 нм. Параллельно измеряют оптическую плотность раствора ГСО пиностробина (ФС 42-0073-01) при длине волны 394 нм, приготовленного по аналогии с испытуемым раствором.

Содержание суммы флавоноидов в пересчете на пиностробин и абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:

Eqn255.wmf

где A – оптическая плотность испытуемого раствора; Ao – оптическая плотность раствора ГСО пиностробина; m – масса сырья, г; mо – масса ГСО пиностробина, г; W – потеря в массе при высушивании в процентах.

С использованием разработанной методики проанализирован ряд образцов травы горца перечного и показано, что содержание суммы флавоноидов в образцах сырья варьирует в пределах от 2,47 до 4,44 % (в пересчете на пиностробин). Это позволяет предварительно рекомендовать в качестве числового показателя «содержание суммы флавоноидов» значение «не менее 2,0 %» (взамен «содержание суммы флавоноидов не менее 0,5 %»).

Результаты статистической обработки проведенных опытов свидетельствуют о том, что ошибка единичного определения суммы флавоноидов в траве горца перечного с доверительной вероятностью 95 % составляет ±4,08 %.

Выводы

Из травы перца водяного выделены доминирующие флавоноиды пиностробин, а также новое природное соединение – 21,61-дигидрокси-41,51-диметоксихалкон (полигохалкон), имеющие диагностическое значение. Научно обоснованы новые подходы к стандартизации сырья исследуемого растения, заключающиеся в определении подлинности сырья с использованием метода ТСХ (обнаружение пиностробина), а также спектрофотометрии по характеру кривой поглощений электронного спектра. Разработана методика количественного определения содержания суммы флавоноидов в траве перца водяного с использованием дифференциальной спектрофотометрии при аналитической длине волны 394 нм. Определено, что содержание суммы флавоноидов в траве перца водяного варьируется от 2,47 до 4,45 % (в пересчете на пиностробин).

Рецензенты:

Первушкин С.В., д.фарм.н., профессор, зав. кафедрой фармацевтической технологии, ГБОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ, г. Самара;

Шаталаев И.Ф., д.б.н., профессор, зав. кафедрой химии фармацевтического факультета, ГБОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ, г. Самара.

Работа поступила в редакцию 21.07.2013.


Библиографическая ссылка

Куркина А.В. НОВЫЕ ПОДХОДЫ К СТАНДАРТИЗАЦИИ СЫРЬЯ ПЕРЦА ВОДЯНОГО (Polygonum hydropiper L.) // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 10-3. – С. 606-609;
URL: https://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=32328 (дата обращения: 28.03.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674