Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,087

ЭКСПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ

Герман О.И. 1 Бочаров С.Н. 1 Лобова С.В. 1
1 Алтайский государственный университет
Одной из приоритетных задач развития Российской Федерации является увеличение объемов экспорта продукции пищевой промышленности, в том числе рыбы и морепродуктов. В этой связи в статье исследуется состояние, проблемы и перспективы развития экспорта рыбы и морепродуктов из Алтайского края. Было выявлено, что положительная динамика совокупного экспорта рыбы и морепродуктов региона обусловлена высоким спросом на продукцию вследствие благоприятной конъюнктуры, сложившейся на внешних рынках, а также изменением физического объема продаж. Продуктовая структура алтайского экспорта в большей степени представлена мороженой рыбой и филе рыбным. Анализ видов экспортных товаров показал, что в основном из края экспортируются товары, которые не производятся на его территории и имеют невысокую добавленную стоимость. В ходе проведения исследования были выявлены потенциальные страны – импортеры рыбы и морепродуктов. В статье обозначены проблемы и барьеры, ограничивающие наращивание объемов экспорта. С целью достижения целевых показателей авторами статьи разработаны рекомендации по увеличению объемов экспорта рыбы и морепродуктов экспортерами Алтайского края, в частности мероприятия по укреплению имеющихся и освоению новых международных рынков, освоению новых сегментов рынка, преодолению торговых барьеров, а также меры по продвижению продукции.
экспорт
целевые показатели экспорта
рыба и морепродукты
добавленная стоимость
проблемы
барьеры
1. Указ Президента РФ от 7 мая 2018 г. № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» (с изменениями и дополнениями). [Электронный ресурс]. URL: https://base.garant.ru/71937200/ (дата обращения: 21.10.2019).
2. Паспорт федерального проекта экспорт продукции АПК. Утвержден протоколом заседания проектного комитета национального проекта «Международная кооперация и экспорт» от 14 декабря 2018 г. № 5. [Электронный ресурс]. URL: http://mcx.ru/upload/iblock/c2a/c2a05c48403632531fc69dc891db4a97.pdf (дата обращения: 28.10.2019).
3. Паспорт регионального проекта «Экспорт продукции АПК». [Электронный ресурс]. URL: https://storage.strategy24.ru/documents/project/ef8f62ae31cd3d4f72bd27118280bb7d.pdf (дата обращения: 30.10.2019).
4. Сайт Федеральной таможенной службы. [Электронный ресурс]. URL: http://www.customs.ru/ (дата обращения: 29.10.2019).
5. Россия в цифрах. 2018. Стат. сборник. [Электронный ресурс]. URL: https://www.gks.ru/free_doc/doc_2018/rusfig/rus18.pdf (дата обращения: 29.10.2019).

В соответствии с национальными целями развития Российской Федерации [1] рыба и морепродукты должны стать одним из драйверов развития экспорта, согласно национальному проекту «Международная кооперация и экспорт» [2], к 2024 г. их поставки на экспорт из России должны достичь $8,5 млрд. Это третья строчка по экспорту в стоимостном выражении. В указанном национальном проекте под рыбой и морепродуктами понимаются экспортные товары, классифицируемые по коду ТНВЭД: 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» (далее – рыба и морепродукты): 0301: живая рыба; 0302: свежая рыба; 0303: мороженая рыба; 0304: филе рыбное; 0305: рыба сушёная, солёная или в рассоле; 0306: ракообразные; 0307: моллюски; 0308: водные беспозвоночные.

В табл. 1 представлены целевые показатели (2019–2024 гг.) экспорта рыбы и морепродуктов из Алтайского края регионального проекта Алтайского края «Экспорт АПК» [3].

Таблица 1

Целевые показатели экспорта рыбы и морепродуктов из Алтайского края

Показатели, в млн долл. США

Период, годы

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2,1

2,1

2,2

2,3

2,4

2,5

Показатели к 2017 г., в %

87,5

87,5

91,7

95,8

100

104,2

Как следует из табл. 1, к 2024 г. планируется экспортировать из края рыбы и морепродуктов на сумму $2,5 млн, увеличив объем экспорта по отношению в 2017 г. на 4,2 %.

Цель исследования: провести анализ экспорта рыбы и морепродуктов из Алтайского края, выявить проблемы, оценить перспективы развития.

Материалы и методы исследования

Информационной основой исследования послужили нормативно-правовые акты Российской Федерации, статистические данные Росстата РФ и Таможенной службы, а также интернет-ресурсы. Применялись общенаучные методы и подходы, такие как дедукция и индукция, анализ и синтез, системный подход. Среди конкретных методов в исследовании нашел отражение метод статистического анализа.

Результаты исследования и их обсуждение

По данным Таможенной службы [4] с 2012 г. объем экспортных поставок рыбы и морепродуктов увеличился на $1110,19 тыс., составив по итогам 2018 г. $1916,12 тыс. Объем экспорта рыбы и ракообразных в 2018 г. вырос по сравнению с 2012 г. на $1156,48 тыс., экспорт готовых и консервированных ракообразных увеличился на $2,13 тыс., экспорт готовой и консервированной рыбы, напротив, снизился в совокупности на $39,03 тыс. (рис. 1).

german1.wmf

Рис. 1. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в Алтайском крае в 2012–2018 гг., тыс. долл. США. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы

Положительная динамика совокупного экспорта рыбы и морепродуктов региона в большей степени обусловлена высоким спросом на продукцию вследствие благоприятной конъюнктуры, сложившейся на внешних рынках, а также изменением физического объема продаж. Наблюдаемый на рис. 1 в 2016 г. статистический «выброс» экспортной торговли рыбой и морепродуктами объясняется сделкой по поставке рыбы мороженой в Китай. В другие годы анализируемого периода поставок данной продукции в Китай не производилось. За период с 2012 по 2018 г. физический объем экспорта рыбы увеличился в 2,1 раза, готовых и консервированных ракообразных – в 13,2 раза, однако объем экспорта готовой и консервированной рыбы снизился в 12 раз (рис. 2).

german2.wmf

Рис. 2. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в Алтайском крае в 2012–2018 гг., т. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы

german3.wmf

Рис. 3. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в Алтайском крае в 2012–2018 гг., %. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы

Наряду с Алтайским краем экспортом рыбы и морепродуктов занимаются и другие регионы России, среди которых край занимает 20-е место (по суммарным поставкам 2013–2018 гг.). В период 2013–2018 гг. доля края в объеме экспорта рыбы и морепродуктов из России составляла всего лишь 0,1 % [4; 5]. Таким образом, поставки на экспорт готовой и консервированной рыбы и морепродуктов экспортерами Алтайского края остаются на довольно скромном уровне.

Наибольший удельный вес в продуктовой структуре экспорта (здесь и далее, если не указано иное – из Алтайского края) на протяжении всего анализируемого периода занимает рыба и ракообразные (свежие, мороженые, филе), на долю которых приходится от 92 % в 2012 г. до 100 % в 2018 г. (рис. 3).

Готовая и консервированная рыба занимала 8 % в 2012 г. от общего объема экспорта рыбы и морепродуктов, в 2014 г. – 2 %, в другие годы анализируемого периода поставки на внешний рынок можно считать незначительными. Экспорт готовых и консервированных ракообразных осуществлялся только с 2015 по 2017 г., совокупный объем экспортных поставок за эти годы составил $1,124 тыс. В структуре экспорта рыбы и морепродуктов такие поставки занимают менее одного процента, то есть в последние годы в основном экспортируется продукция с невысокой добавленной стоимостью.

Товарная структура (по группам товаров в соответствии с кодами ТНВЭД) экспорта рыбы и морепродуктов из Алтайского края в период 2013–2018 гг. представлена в табл. 2.

Таблица 2

Структура экспорта рыбы и морепродуктов (по кодам ТНВЭД) из Алтайского края в 2013–2018 гг., %

Группа товаров

2013

2014

2015

2016

2017

2018

0301: живая рыба

0,2

0302: свежая рыба

0,1

1,6

0303: мороженая рыба

20,3

44,7

24,5

85,6

12,0

8,5

0304: филе рыбное

79,4

52,0

75,4

10,8

87,6

91,2

0305: рыба сушёная, солёная или в рассоле

0,2

0,01

0306: ракообразные

0,01

1,9

0307: моллюски

1,4

0,02

0,3

0,3

0308: водные беспозвоночные

2,0

ИТОГО:

100

100

100

100

100

100

Примечание. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы.

Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что в основном из края экспортируются мороженая рыба (61,3 % в суммарном объеме экспорта 2013–2018 гг.) и филе рыбное (36,0 % в суммарном объеме экспорта 2013–2018 гг.), которые и определяют специализацию края в категории экспортируемых товаров, классифицируемых по коду ТНВЭД: 03. Остальные виды продукции закупались в разные годы странами-импортерами в незначительном объеме.

В табл. 3 представлены виды товаров, экспортируемых из Алтайского края в период 2013–2018 гг., классифицируемые в соответствии с кодами ТНВЭД «0303: мороженая рыба» и «0304: филе рыбное».

Таблица 3

Основные виды экспортных товаров Алтайского края (коды ТНВЭД «0303: мороженая рыба» и «0304: филе рыбное») в 2012–2018 гг.

0303: мороженая рыба

0304: филе рыбное

Наименование товара

Экспортный период

Наименование товара

Экспортный период

Минтай

2012–2018

Филе минтая

2013–2018

Сельдь

2013–2018

Филе пресноводной рыбы

2013–2016

Скумбрия

2014–2017

Филе сельди

2014

Лосось тихоокеанский и атлантический

2014–2016, 2018

Филе тилапии

2016–2017

Прочие лососевые и др.

2014–2018

Филе и мясо прочей рыбы

2014–2018

Примечание. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы.

Итак, основными видами рыбы мороженой в составе экспорта Алтайского края за исследуемый период являются следующие: минтай; сельдь; скумбрия; лосось тихоокеанский и атлантический; прочие лососевые, а также окунь морской, камбала морская, кильки и мойва. По таким видам мороженой рыбы, как путассу южная, путассу северная, нерка, прочие камбалообразные и форель, наблюдались только разовые отгрузки. Филе рыбное в алтайском экспорте представлено филе минтая, сельди, тилапии, пресноводной рыбы, мясом и филе прочей рыбы. Таким образом, из Алтайского края экспортируются виды рыбы, которые не производятся на территории края.

Алтайский край входит в число регионов Российской Федерации, которые развивают экспорт рыбы. В разные годы наблюдаемого периода набор стран-импортеров рыбы и ракообразных из Алтайского края не оставался стабильным.

В период 2013–2018 гг. странами-импортерами рыбы и морепродуктов из Алтайского края являлись 10 стран (по убыванию объемов экспорта): Китай, Германия, США, Швейцария, Казахстан, Узбекистан, Литва, Южная Корея, Киргизия, Эстония (табл. 4).

Таблица 4

Страны – импортеры рыбы и морепродуктов из Алтайского края в 2013–2018 гг.

Страны-импортеры

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Китай

     

1 (85,9 %)

   

Германия

3 (14,3 %)

5 (13,6 %)

5 (5,7 %)

2 (6,8 %)

1 (52,8 %)

1 (46,4 %)

США

2 (14,5 %)

4 (14,7 %)

1 (42,2 %)

3 (3,9 %)

2 (23,2 %)

3 (15,3 %)

Швейцария

1 (50,4 %)

2 (21,1 %)

2 (27,4 %)

 

3 (11,2 %)

 

Казахстан

5 (8,9 %)

1 (33,5 %)

4 (9,5 %)

4 (2,5 %)

4 (7,1 %)

4 (7,6 %)

Узбекистан

4 (11,9 %)

3 (17,0 %)

3 (15,2 %)

 

6 (2,3 %)

5 (1,7 %)

Литва

         

2 (27,2 %)

Южная Корея

     

5 (0,9 %)

   

Киргизия

       

5 (3,4 %)

 

Эстония

         

6 (1,7 %)

Итого

100 %

100 %

100 %

100 %

100 %

100 %

Примечание. Источник: составлено авторами по данным Федеральной таможенной службы.

В табл. 4 отражено распределение стран – импортеров рыбы и морепродуктов из Алтайского края в 2013–2018 гг. Закрашенные ячейки показывают набор стран, в которые экспортировалась рыба в соответствующем году, а цифры в них – ранг страны-импортера по объему закупленной продукции в стоимостном выражении (от большего к меньшему), в скобках указана доля страны в общем объеме экспортных поставок рыбы и морепродуктов в соответствующем году.

Как следует из табл. 4, стабильными на протяжении 2013–2018 гг. странами – импортерами рыбы и морепродуктов для поставщиков Алтайского края являются Германия, США, Казахстан (которые могут быть отнесены к категории стратегических стран-партнеров). Китай импортировал данный вид продукции только в 2016 г. (год рекордного «выброса» экспорта рыбы и морепродуктов, закупив продукцию мороженую рыбу в объеме $12,7 млн (85 % объема экспорта в году) и водных беспозвоночных (голотурии) на сумму $230 тыс. В 2016 и в 2017 гг. среди стран-импортеров для Алтайского края были Южная Корея и Киргизия (по одному разу), в 2018 г. появились прибалтийские государства Литва и Эстония. Данное обстоятельство свидетельствует о постоянной работе по поиску новых рынков сбыта рыбы и ракообразных со стороны экспортеров Алтайского края.

Предпосылками для наращивания экспорта в Казахстан, Узбекистан, Литву и Германию являются развитие интеграционных процессов, отсутствие таможенных и технических барьеров, тесные исторические, социокультурные, экономические связи, высокий потенциал роста спроса в силу невысокого в целом уровня жизни населения (Узбекистан, Казахстан).

Привлекательным для организаций Алтайского края в части экспорта рыбы и ракообразных был и останется в перспективе рынок Казахстана, что объясняется, прежде всего, наличием отлаженной системы железнодорожных перевозок. Вместе с тем нельзя не отметить, что в Казахстане и Киргизии усиливается конкуренция с Китаем, к которым он имеет непосредственный выход.

Основной проблемой продвижения рыбы и морепродуктов на международные рынки является низкая доступность информации о внешних рынках и потенциальных партнерах. Решением этой проблемы могло бы стать использование функциональных возможностей конъюнктурных центров и торговых домов, а также ассоциаций экспортеров.

Итак, для наращивания объемов экспорта рыбы и морепродуктов авторами предлагаются следующие мероприятия.

Во-первых, по укреплению имеющихся и освоению новых международных рынков:

– сохранение в качестве целевых рынков для рыбы мороженой Казахстана и Узбекистана, для филе рыбы – Германия, Литва США;

– освоение новых рынков: Китай, Киргизия, Южная Корея, страны Латинской Америки, Южной Европы.

Во-вторых, оценка тарифных и нетарифных барьеров, действующих в странах-импортерах (реальных и потенциальных) на предмет реальности и возможности их преодоления.

В-третьих, по совершенствованию способов и методов продвижения продукции в другие страны. В частности, можно рекомендовать рассмотреть возможности участия в мероприятиях, проводимых Российским экспортным центром (РЭЦ):

– Russian Gastro Week – сочетают в себе элементы ярмарок-выставок и бизнес-миссий (Китай, Вьетнам, Индия, ОАЭ, Япония, Южная Корея);

– шоурумы (Китай, Вьетнам, Индия);

– маркетплейсы на Tmall, JD, 1688 (Китай);

– электронный каталог российских производителей на иностранных языках.

Подтвердить на международном рынке качество поставляемой продукции и добросовестность экспортера возможно за счет сертификации в проекте Made in Russia, реализуемым РЭЦ с 2017 г.

В-четвертых, освоение новых сегментов за счет расширения и улучшения номенклатуры поставляемой продукции:

– производство продуктов сегмента «health and wellness»;

– производство традиционной номенклатуры продукции из аквакультуры на территории края;

– расширение номенклатуры экспортируемой продукции за счет тресковых рыб (кроме США);

– развитие экспорта охлажденной продукции (рыбы и ракообразных), а также продукции, ориентированной на розницу и сегмент HoReCa: филе рыбы и стейки в потребительской упаковке, рыбный фарш, полуфабрикаты, различная готовая продукция из рыбы и ракообразных.

Выводы

Таким образом, проведенный анализ показал, что в Алтайском крае имеются возможности по увеличению объема экспорта рыбы и морепродуктов. Однако с целью дальнейшего развития экспорта и достижения целевых показателей авторами предложены мероприятия по увеличению экспорта рыбы и морепродуктов экспортерами Алтайского края, в частности по укреплению имеющихся и освоению новых рынков, освоению новых сегментов за счет расширения и улучшения номенклатуры поставляемой продукции, преодолению торговых барьеров, а также меры по продвижению продукции.

Статья подготовлена при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований. Научный проект № 18-010-00593 «Исследование глобальных цепочек создания добавленной стоимости как фактора повышения эффективности экономики региона».


Библиографическая ссылка

Герман О.И., Бочаров С.Н., Лобова С.В. ЭКСПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ // Фундаментальные исследования. – 2019. – № 12-1. – С. 38-43;
URL: http://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=42618 (дата обращения: 11.08.2020).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074