Красина И.Б, Данович Н.К, Казьмина О.И БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ // Fundamental Research. 2015. No. 2-8. pp. 1626-1631;
URL: https://www.fundamental-research.ru/en/article/view?id=37202 (accessed: 10/10/2026).